自然界中的鸟兽符号众多，既有龙、凤、鹿、蝙蝠、鹤、喜鹊及十二生肖等动物，还包含蝴蝶等昆虫类。鲁绣中的鸟兽与花卉图案多为组合使用，在鸟兽象征图案中，蝶恋花、鱼戏莲、凤穿牡丹是鲁绣最受欢迎的三种题材，多使用于肚兜、婚鞋、枕顶绣等婚庆用品中，表现了对男女间浓浓的情爱，这源于山东人对婚姻的重视。即使同一题材的组合，在实际表现中也有所差异，但大多运用的中心式构图，绣地颜色以纯色为主。